Avete intenzione di visitare il Cile, arriverete a Santiago ma non amate troppo le grandi città, o l’avete già visitata?  Volete conoscere i dintorni della capitale cilena? Abbiamo una zona da consigliarvi che vi piacerà!

Se amate la natura, i paesaggi e l’enogastronomia dovete assolutamente visitare la Valle del Maipo, una zona a sud di Santiago del Cile che a noi è piaciuta tantissimo.

A soli 35 km a sud del centro di Santiago inizia la strada che costeggia il fiume Maipo, che scorre in una vallata davvero spettacolare.

È impressionante la portata del fiume Maipo, così come è impressionante il suo colore marrone, dovuto all’alta presenza di sedimenti nelle sue acque.

Percorrendo la strada che risale il corso del fiume entrerete in una zona molto naturale, dove basta guardarsi intorno per capire cosa si può fare: rafting, trekking, cavallo, canopy, piscine.

Tutto per gli appassionati dell’outdoor e della natura.

Ecco tutte le informazioni utili e i nostri consigli su cosa fare nella Valle del Maipo, una zona davvero molto bella vicino a Santiago, dove natura e avventura la fanno da padrone.

Quindi partiamo e andiamo a scoprire questa zona meravigliosa!

Cosa fare nella Valle del Maipo

La Valle del Maipo è una zona incredibile a sud di Santiago del Cile, ideale da visitare per gli amanti della natura e delle attività outdoor.

Appena incomincerete a percorrere la strada lungo il fiume Maipo vedrete ogni tipo di attività pubblicizzata: trekking, cavallo, rafting, campeggio, parchi avventura, terme, yoga.

Insomma, un vero paradiso per gli amanti della natura.

Ecco quindi cosa fare nella Valle del Maipo (e cosa abbiamo fatto noi!):

Rilassarsi alle Terme Valle de Colina

Le Terme Valle de Colina sono state una delle esperienze termali più belle che abbiamo mai fatto in tanti anni di viaggi.

Situate a circa 100 km da Santiago del Cile, le Terme sono in un luogo da film, con un panorama pazzesco e incredibilmente suggestivo, incastonate tra le Ande e il fiume Colina, dal colore marrone per via di presenza di ferro nelle sue acque.

Anche la strada per arrivarci sarà un’avventura, completamente sterrata, con molte buche ma fattibile anche con una macchina non 4X4 come la nostra.

Le sorgenti termali sono completamente naturali, l’attività magmatica del vicino vulcano San Josè riscalda le acque che sgorgano nelle piscine.

Ci sono 9 pozze di acqua tra i 25 e i 55 gradi, le più calde sono le più alte e man a mano che l’acqua scende si raffredda e va a riempire le pozze più basse.

Le pozze sono organizzate in scaloni calcarei e in alcune è anche possibile fare i fanghi.

È un posto incredibilmente selvaggio e crudo.
Non c’è ombra, non ci sono servizi  (solo bagni e docce abbastanza rustici), quindi portate acqua e protezione, vi servirà!

Si paga un biglietto di circa 10/15 euro a persona e vi consigliamo di seguire la loro pagina Instagram per avere aggiornamenti sullo stato della strada da percorrere, sui prezzi e sulla disponibilità.

📌 Terme Valle de Colina

➡️ Instagram Valle de Colina

‼️ Sito ufficiale Valle de Colina

TRAVEL TIPS:

Se non avete la macchina a noleggio potete prendere parte ad un Tour guidato con partenza da Santiago del Cile che in giornata vi porta alle Terme Valle de Colina, alla Casa della Cioccolata e qualche operatore anche a vedere la diga El Yelso.
Provate a cercare QUI su Get your Guide oppure provate a contattare l’operatore locale Go Traveling Olmuè.

Fare un trekking alla Cascada de Las Animas

Nella Valle del Maipo, e più precisamente a San Alfonso, c’è il Santuario della Natura, un vero e proprio paradiso per gli amanti della natura e le attività outdoor.

È una specie di villaggio totalmente integrato nella natura dove organizzano attività come rafting, zip line, trekking, yoga, escursioni astronomiche, insomma di tutto e di più.

Qui è anche possibile pernottare in strutture fighissime come bungalow, lodge, tende, ideali se volete fare esperienze uniche (ma prenotate in anticipo QUI).

Noi ci siamo andati per fare il trekking alla Cascata de Las Animas, un bel percorso semplice con la guida che ha spiegato la natura che ci circondava, le piante e quanto sia fragile l’ecosistema di questa zona e di quanto sia importante preservarlo.

È stato davvero molto interessante e ideale per gli amanti della natura.

Abbiamo pagato circa 10 euro a persona, e l’escursione è ideale per fare una passeggiata di circa 2 km andata e ritorno.

📌 Cascada de Las Animas

➡️ Sito Ufficiale Cascada de Las Animas

🛏️ Alloggiare nel Santuario de la Naturaleza

Mangiare cioccolato buonissimo

Se venite da queste parti dovete fare assolutamente una sosta alla Casa della Cioccolata, a San Alfonso.

Sembra la casa di Hans e Gretel, uscita da un libro di fiabe e cartoni animati.

Sebbene non sia molto romantica perchè qui si fermano tutti i tour guidati che partono da Santiago e quindi è assalita da van e pullman, è una sosta da fare perchè la cioccolata è buonissima, così come i dolcetti e il gelato.

Dovete solo essere fortunati a non trovare molta gente.

Il Nostro alloggio Cabañas Piedra y Luna era a 5 minuti a piedi, quindi ci siamo andati quando non c’era nessuno, non abbiamo fatto la fila e abbiamo fatto un bel pieno di dolcetti e gelato, mangiandoli nel loro tipico giardino.

📌 Casa della Cioccolata

Andare alle Terme Morales

Nella Valle del Maipo ci sono altre terme oltre alle Terme Valle de Colina, un po’ più grezze e meno scenografiche.

Sono le Termas Baños Morales, sono due pozze di acqua piene di minerali, ed è per questo che il colore dell’acqua è marrone e poco invitante.

Incastonate in una valle tra montagne, vulcani e ghiacciai, in un tipico paesaggio andino, sono ideali per rilassarsi senza fare troppa strada per raggiungere le Terme Valle de Colina.

È molto carino anche il paese, molto piccolo, ma dove si possono trovare punti ristoro ed è un ottimo punto di partenze per escursioni a cavallo e di trekking.

📌 Termas Baños Morales

Assaggiare le specialità

Percorrendo le strade della Valle del Maipo troverete molto spesso cartelli rustici e artigianali che indicano la vendita di prodotti tipici: formaggio di capra e miele sono le specialità principali della zona.

Fermatevi nelle fattorie per provarli, sono deliziosi! 😋

Fare una degustazione di vini

La Valle del Maipo, o meglio nella zona di Pirque/Santa Rita, a sud di Santiago, si trova una delle zone più famose del Cile per il vino.

Infatti in questa zona, tra le Ande e Viña del Mar (il nome dice tutto!), sull’Oceano Pacifico, si trovano alcune delle cantine più belle dove fare degustazioni di vino.

Nella Valle del Maipo in particolare si trovano cantine che producono vini che hanno ricevuti premi internazionali e la zona è molto rinomata tra gli amanti dell’enoturismo.

E chi siamo noi per non fare un’esperienza nel mondo del vino cileno?

Ecco quindi quali sono le cantine più rinomate:

• Cantina Concha y Toro
  È una delle cantine più famose di tutto il Cile, ha vinto il premio come cantina più visitata nel 2025 e ha avuto molti riconoscimenti per il suo vino Carmenere (un vitigno francese ma che ora esiste solo in Cile!).
  Ovviamente è una delle cantine più visitate e quindi più turistiche, puoi scegliere tra le loro degustazioni QUI.
• Cantina Santa Rita
  È una cantina che negli ultimi anni sta crescendo molto e che si distingue per i vini di alta qualità.
  Puoi trovare le loro attività di degustazione in cantina QUI.
• Cantina Alyan
  

  Cantina Alyan

  È la cantina dove abbiamo fatto una bellissima esperienza al tramonto. Si, perchè qui non si fa solo una degustazione di vini, ma una vera e propria esperienza nella tenuta della famiglia Alyan (da Alycia e Andres, i fondatori).
  La tenuta è magnifica, con giardini e vigne curatissime, una piscina, la cantina vera e propria, una terrazza per l’aperitivo, la villa dei proprietari, una sala per la degustazione e un vero e proprio ristorante.
  Durante l’esperienza si beve tanto, ma si magia, si sta insieme e si crea con il gruppo una bellissima atmosfera (forse proprio grazie al vino!😂).
  Un’esperienza molto bella, fatta all’orario del tramonto che la rende ancora più unica…
  Potete trovare tutte le info QUI sul loro sito.

Come muoversi nella Valle del Maipo

Il modo migliore per scoprire la Vale del Maipo è quello di noleggiare una macchina a Santiago e viaggiare in autonomia.

Noi avevamo prenotato la macchina su Discovercars.com dall’Italia, in modo da trovare l’auto direttamente all’aeroporto di Santiago (abbiamo pagato circa 40 euro al giorno con assicurazione totale).

Se decidete di prendere una macchina a noleggio sarete sicuramente più liberi di seguire i vostri tempi, di fermarvi dove volete, insomma di avere più libertà.

Noi abbiamo preso una macchina media normale (non 4×4), ma siamo comunque arrivati ovunque, anche dove le strade erano sterrate e con qualche buca, ovviamente andando più lentamente.

Abbiamo visto che ci sono dei tour che partono da Santiago per vedere il Cajon del Maipo in giornata, ma sono molto cari e vedete davvero poco!

Noi vi consigliamo assolutamente di prendere la macchina a noleggio e di esplorare la zona in autonomia!

TRAVEL TIPS:

Non ci sono molti benzinai nella Valle del Maipo, anzi l’unico che abbiamo visto si trova a San Josè del Maipo, quindi fate il pieno appena potete!

Dove dormire nella Valle del Maipo

Nella Valle del Maipo ci sono diversi piccoli paesi dove dormire o strutture completamente immerse nella natura che offrono alloggio e attività outdoor.

Noi abbiamo scelto di dormire a San Alfonso, un paese piccolino ma con tutti i servizi e vicino a San Josè del Maipo, la cittadina di riferimento della zona.

Ci sono diverse strutture rustiche immerse nella natura e molte “cabañas” come vengono chiamate qui, cioè vere e proprie capanne ma con tutti i servizi (anche la cucina).

Noi abbiamo scelto di dormire da Cabañas Piedra y Luna, una bella struttura semplice e rustica come piace a noi, immersa nella natura ma 5 minuti a piedi dal paese, con piscina e qualche capanna con cucina e bagno privato.

È stato il luogo ideale per staccare qualche notte, riprendersi dal lungo viaggio e un ottimo punto di partenza per esplorare la Valle del Maipo.

Se volete qualcosa di più organizzato e “speciale” (ovviamente ad un altro prezzo!), a San Alfonso c’è anche lo stupendo e organizzatissimo parco Cascada de las Animas, un vero e proprio paradiso per gli amanti delle attività outdoor e degli alloggi particolari in natura, come lodge, tende, bungalow.

Se invece volete dormire vicino alla zona delle cantine, cioè tra Pirque e Santa Rita vi consigliamo il Linda Tiny House, una sistemazione originale nella campagna cilena, ma con tutti i confort.

Noi abbiamo pagato 60 euro a notte per un alloggio con cucina molto molto carino, con colazione e aria condizionata. Super consigliato!

Consigli utili:

• La Valle del Maipo è una zona del Cile poco turistica (a livello internazionale, perchè in realtà è molto conosciuta per le vacanze dei cileni!) ma ideale se avete già visitato Santiago e volete vedere altro o se non vi piacciono le città ma preferite la natura. A noi è piaciuta moltissimo!
• Vi consigliamo di esplorarla in autonomia, con i vostri tempi e con una macchina a noleggio.
  Le strade sono buone e i posti incantevoli, non ve ne pentirete!

Insomma se visitate questa zona poco conosciuta del Cile, fateci sapere se vi è piaciuta.

Il nostro viaggio in questo meraviglioso paese continua…